Πικάντικες κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
- Είναι ένας καταπληκτικός μεζές για κρασί ή ουζάκι.
- ΥΛΙΚΑ
-
-
- 1 κιλό κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
- 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
- λάδι
- ξύδι
- μαϊντανός
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένουμε τις πιπεριές, τις σκουπίζουμε και τις ψήνουμε στο γκρίλ απ' όλες τις μεριές.
- Μόλις κρυώσουν καθαρίζουμε και πετάμε τα σπόρια και την φλούδα. ΄Οταν τις καθαρίσουμε όλες τις κόβουμε σε λωρίδες και ρίχνουμε λάδι, ξύδι και τα σκόρδα ξυσμένα.
- Τελειώνουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Ανακατεύουμε καλά. Το φυλάμε στο ψυγείο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου