Μπατόν Σαλέ της ΒΑΡΒΙ
- Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο νόστιμα είναι, και πόσο γρήγορα καταναλώνονται !!!!!!!
Υλικά
- 100 γραμ. καλαμποκέλαιο
- 125 γραμ.βούτυρο
- 1 φαρίνα κόκκινη
- 1 ασπράδι αυγού
- 60 γραμ. ούζο
- 1 κουταλ. του γλυκού αλάτι
- 150 γραμ. τυρί πεκορίνο ή παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα ζυμώνουμε καλά.
- ΄Επειτα προσθέτουμε το αλεύρι λίγο - λίγο μέχρι να πλάθετε καλά και να ξεκολάει από τα χέρια.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε μια μακρόστενη λωρίδα πάχους 2 περίπου εκατοστών και την κόβουμε σε κομμάτια μήκους 5 εκατοστών.
- Τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ή λαδωμένο ταψί και πασπαλίζουμε με άσπρο σουσάμι και μαυροκούκι.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10-20 λεπτά περίπου.
- Προσοχή γίνονται γρήγορα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου